夜食のラーメン

金曜日、会社の人と飲んで来ました。今まで飲んだ帰りにラーメン食べよう！なんてのは自分にとって今までなかったんですが、前々回に飲んだ後に誘われてラーメンを食べてから味を占めたせいか、帰りの電車内でラーメン食べたい衝動に駆られました。

ダイエットを始めてからこんな夜中に食事をとるなんてありえなかったのですが、自宅の最寄り駅で降りてラーメン屋に直行。夜食なんてホント久しぶり。一番シンプルなラーメンを頼み、美味しく頂きました。

翌土曜日、その日の食事が不規則になったせいか、夜中0時頃の空腹に我慢ができず、再び前日のラーメン屋に。この店は、今の所に引っ越した1ヶ月後にオープンした店で、味が好みなので良く通ったのですが、しばらくすると仕事帰りの時間に店が混みだしたので足が遠のいていました。

さすがに夜中ならば混んでる事もなく、ラーメンと半チャーハンのセットをオーダー。油壺から油を中華鍋に入れてチャーハンが炒められ、合わせて茹で上がったラーメンが出されます。

出されたこのチャーハン。油っぽく、しかもその油が古い。半チャーハンですが、全部食べ切れませんでした。作る過程を見てると中華鍋に注いだ油が入っている油壺が怪しい。会計を済ませた後、お店の人に、あの油はどのくらいのペースで変えてるのかと聞きたかったのですが、この店のラーメンの作りは好きで近所で行きやすいので、これからも通う事もあると思うので聞けませんでした。

勝手に思ったのは一週間に一回変えるペースかな？ならば今日は週末なので、確認の為に来週の週初めに再度ラーメンと半チャーハンを頼んで見ようかな？

にしても、連日夜中にラーメンだの、チャーハンだのって、大丈夫なのか＞俺。